Su objetivo fundamental es proporcionar la base para determinar la mejor manera de diseñar, abastecer y ejecutar los procesos y fijar la dirección estratégica de la compañía desde el punto de vista de las operaciones y la gestión de la calidad.
Al finalizar el curso los estudiantes serán capaces de:
- Modelar y analizar en forma crítica los procesos productivos y de servicios con el enfoque de la gestión de operaciones y la gestión de la calidad.
- Optimizar la operación de empresas y organizaciones en base a la aplicación innovadora de los métodos analíticos típicos de la gestión de operaciones.
- Conocer y utilizar herramientas tecnológicas contemporáneas para apoyar la gestión de operaciones.
