Dr. Erick Scheuermann Salinas
Nombre: Erick Sigisfredo Scheuermann Salinas
Email: ericks@ufrontera.cl
Unidad UFRO:
Redes sociales y académicas:
Formación académica
Títulos profesionales
- Ingeniero de Alimentos, Universidade Federal da Paraíba, Brasil. 1989.
- Administrador de Empresa, Institutos Paraibanos de Educaçao, Brasil. 1988.
Grados académicos
- Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Chile. 2009.
- Magíster Scientiae en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidade Federal de Viçosa, Brasil. 1997.
Líneas de investigación
- Estándares de Calidad.
- Implementación de Sistema de Gestión.
- Gestión de la Calidad en la Industria de Alimentos.
- Ingeniería de Procesos de Alimentos.
- Alimentos Funcionales Deshidratados.